Martedì 20 aprile ore 20.30 – La cucina di Romagna e gli Amaroni della Valpollicella

La cucina di Romagna rivisitata accompagnata da Amaroni della Valpollicella.

Il menù della serata
Antipasti in degustazione
Il ricordo dell’ossobuco in crosta di pane e purè di finocchietto
Il galletto in coccio con fave su passatina di patate cotte sotto le braci

Primo Piatto
Il raviolo di rosole con ragù di piccione

Secondo Piatto
Lo stracotto di manzo con tortino di agretti e l’aroma del gratin

Dolce
Il gusto della Zuppa Inglese

Menù completo € 45,00  per persona comprende un calice di ciascuno dei vini in degustazione.

Articoli simili:

• 23 settembre 2009 -- Al Centro del Gusto – Primo appuntamento: martedì 29 settembre 2009 ore 20.30
• 16 settembre 2009 -- Al Centro del Gusto!
• 14 maggio 2010 -- Molluschi, Crostacei e Franciacorta – 11 maggio 2010
• 17 marzo 2010 -- Martedì 23 marzo 2010 – I deliziosi prodotti del Salumificio Cappella di Talamello e la Bonarda dell’Oltrepò Pavese
• 9 marzo 2010 -- Venerdì 12 marzo – Serata della Birra al Brodo di Giuggiole!
• 20 novembre 2009 -- La cucina sana con Gusto – giovedì 26/11/2009 ore 20.30
• 19 novembre 2009 -- I Formaggi nella cucina del Brodo di Giuggiole – intriganti e lussuriosi protagonisti di una nuova serata: martedì 24/11/2009 ore 20.30
• 5 novembre 2009 -- Il Pesce dell’Adriatico incontra lo Champagne – nuovo avvincente apputamento di “Al Centro del Gusto” – martedì 10 /11/2009 ore 20.30
• 6 ottobre 2009 -- Le crudità di mare e i Franciacorta 29.02.2009